看到【小本廚房】所介紹的多摩君餅乾，貝薾第一次發現原來餅乾也可以做得很漂亮！！不過嘗試小本食譜做出來的餅乾不是很合貝爾的口味，所以就改用【carol】的配方…呃…應該吧XD
- 11月 13 週三 201312:54
造型餅乾【Domo Kun】
看到【小本廚房】所介紹的多摩君餅乾，貝薾第一次發現原來餅乾也可以做得很漂亮！！不過嘗試小本食譜做出來的餅乾不是很合貝爾的口味，所以就改用【carol】的配方…呃…應該吧XD
- 11月 13 週三 201311:58
杏仁瓦片
貝薾媽愛吃杏仁瓦片，但是香濃、料多又好吃的杏仁瓦片一片難求，所以自從我從網路作家【carol】那邊學會如何製作後，貝薾媽每隔一段時間就會提醒貝薾該為食盒（貝薾媽專用保鮮盒，裡面不定時會填充貝薾生產的手工餅乾或蛋糕）補充杏仁瓦片了～
貝薾喜歡不太甜但是奶香堅果味濃厚的杏仁瓦片，所以我會減少原作配方的糖粉添加量，如果喜歡比較甜的朋友可以試看看原配方喔～～
- 11月 12 週二 201320:58
自製紫地瓜粉【紫色】
上次為了找哪裡有賣紫地瓜粉結果找到自製色粉食譜【肥丁手工坊】，因為紫地瓜感覺比胡蘿蔔難買所以先嘗試用胡蘿蔔試驗。這次同樣為了買紫地瓜跑了三家賣場…
最後在家附近的松青超市買到(翻桌)…我竟然捨近求遠，先跑到最遠的楓康(印象他有賣中興大學培育的紫地瓜)…
- 11月 12 週二 201319:41
自製胡蘿蔔粉【橘色】
最近看新聞都在報導黑心食品，深深讓我感嘆到底還有什麼食品可以被信任？
我知道我喜愛的烘焙所用的食材，大多也都經過加工。
以前為了健康，會避免“色膏”、“色素”改使用號稱“天然色素”的各式粉類(如：竹碳粉、紅麯粉等)，最近也不禁擔心這些色粉是否也有問題…就目前的新聞看來，好像只有抹茶粉比較有疑慮－添加銅葉綠素鈉，但是這項添加似乎是被允許的就是了…
點心食譜分享 (6)